Trả lời câu hỏi trang 166 – Bài 55 - SGK môn Hóa học lớp 9

1. Thí nghiệm 1: Tác dụng của glucozơ với bạc nitrat trong dung dịch amoniac
2. Thí nghiệm 2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột.

Lời giải:

1. Thí nghiệm 1: Tác dụng của glucozơ với bạc nitrat trong dung dịch amoniac:

Hiện tượng: Có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm.

Giải thích: Trong phản ứng này glucozơ bị oxi hóa thành axit gluconic (

$C_6H_{12}O_7$ )

PTHH:

$C_6H_{12}O_6 + Ag_2O \xrightarrow{N{{H}_{3}}}C_6H_{12}O_7 + 2Ag\downarrow$

$Ag_2O$ thực chất là một hợp chất phức tạp của bạc → phản ứng tráng bạc dùng để nhận biết glucozơ.

2. Thí nghiệm 2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột:
- Cho 3 dung dịch tác dụng với dung dịch iot.

+ Ở lọ nào xuất hiện màu xanh thì đó là tinh bột.

+ Còn glucozơ và saccarozơ không có phản ứng xảy ra.

- Cho 2 dung dịch còn lại tác dụng với dung dịch

$AgNO_3$ trong

$NH_3$ .

+ Ở lọ nào xuất hiện kết tủa trắng thì đó là dung dịch glucozơ

$C_6H_{12}O_6 + AgNO_3 \xrightarrow{N{{H}_{3}}} C_6H_{12}O_7 + 2Ag\downarrow.$

+ Chất còn lại là saccarozơ.

Ghi nhớ:
1. Glucozơ phản ứng tráng bạc với bạc nitrat trong dung dịch amoniac. Có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm.
2. Muốn phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột: ta dùng thuốc thử là iot để nhận biết tinh bột và sau đó cho tác dụng với bạc nitrat trong dung dịch amoniac thì Glucozơ có phản ứng tráng bạc.

Bài trước Bài sau

Lớp 9

Chương 1: Sinh vật và môi trường Chương 1. Căn bậc hai. Căn bậc ba Chương 1: Hệ thức lượng trong tam giác vuông Chương 1: Liên Xô và các nước Đông Âu sau chiến tranh Thế giới thứ hai Chương 1: Việt Nam trong những năm 1919 - 1930 Chương 1: Căn bậc hai. Căn bậc ba Chương 1: Hệ thức lượng trong tam giác vuông Chương 1: Các thí nghiệm của Menđen Chương 1: Điện học Địa Lý Dân Cư Chương 1: Các loại hợp chất vô cơ Chương 2: Hệ sinh thái Chương 2. Hàm số bậc nhất Chương 2: Đường tròn Chương 2: Các nước Á, Phi, Mĩ Latinh từ năm 1945 đến nay Chương 2: Việt Nam trong những năm 1930 - 1939 Chương 2: Hàm số bậc nhất Chương 2: Đường tròn Chương 2: Nhiễm sắc thể Chương 2: Điện tử học Địa Lý Kinh Tế Chương 2: Kim loại Chương 3: Con người, dân số và môi trường Chương 3: Hệ phương trình bậc nhất hai ẩn Chương 3: Góc với đường tròn Chương 3: Mĩ, Nhật Bản, Tây Âu từ năm 1945 đến nay Chương 3: Cuộc vận động tiến tới cách mạng tháng Tám năm 1945 Chương 3: Hệ phương trình bậc nhất hai ẩn Chương 3: ADN và gen Chương 3: Quang học Chương 3: Góc với đường tròn Sự Phân Hóa Lãnh Thổ Chương 3: Phi kim. Sơ lược về bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học Chương 4: Bảo vệ môi trường Chương 4. Hàm số y = ax² (a ≠ 0). Phương trình bậc hai một ẩn Chương 4: Hình trụ - Hình nón - Hình cầu Chương 4: Quan hệ quốc tế từ năm 1945 đến nay Chương 4: Việt Nam từ sau Cách mạng tháng Tám đến toàn quốc kháng chiến Chương 4. Hàm số y = ax² (a ≠ 0). Phương trình bậc hai một ẩn Chương 4: Sự bảo toàn và chuyển hóa năng lượng Chương 4: Biến dị Chương 4: Hình trụ - Hình nón - Hình cầu Địa Lý Địa Phương Chương 4: Hiđrocacbon. Nhiên liệu Chương 5: Cuộc cách mạng khoa học - kĩ thuật từ năm 1945 đến nay Chương 5: Việt Nam từ cuối năm 1946 đến năm 1954 Chương 5: Di truyền học người Chương 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime Chương 6: Việt Nam từ năm 1954 đến năm 1975 Chương 6: Ứng dụng di truyền học Chương 7: Việt Nam từ năm 1975 đến năm 2000

Chương 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime

•Bài 44: Rượu etylic •Bài 45: Axit axetic •Bài 46: Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic •Bài 47: Chất béo •Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo •Bài 49: Thực hành: Tính chất của rượu và axit •Bài 50: Glucozơ •Bài 51: Saccarozơ •Bài 52: Tinh bột và xenlulozơ •Bài 53: Protein •Bài 54: Polime •Bài 55: Thực hành: Tính chất của gluxit •Bài 56: Ôn tập cuối năm - Phần 1: Hóa vô cơ •Bài 56: Ôn tập cuối năm - Phần 2: Hóa hữu cơ

+ Mở rộng xem đầy đủ