Giải Câu hỏi trang 97 - Bài 24 - SGK môn Sinh học lớp 10
- Viết hợp chất được hình thành thay chữ X trong sơ đồ làm sữa chua:
- Vì sao sữa đang từ trạng thái lỏng trở thành sệt ?
- Vì sao sữa chua là loại thực phẩm rất bổ dưỡng ?
Lời giải:
- X là axit lactic.
- Sữa chua chuyển dạng sệt là do protein trong sữa bị kết tủa ở pH thấp do hoạt động của vi sinh vật.
- Sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng vì có chữa nhiều vitamin do vi khuẩn có lợi sinh ra khi chúng hoạt động. Mặt khác ở điều kiện pH thấp,trong sữa chua sẽ không có vi khuẩn có hại.
Giải các bài tập Bài 24: Thực hành: Lên men êtilic và lactic khác
Câu hỏi trang 96 - Bài 24 - SGK môn Sinh học lớp 10 Hãy điền hợp chất...
Câu hỏi trang 96 - Bài 24 - SGK môn Sinh học lớp 10 Điền các nhận xét vào...
Câu hỏi trang 97 - Bài 24 - SGK môn Sinh học lớp 10 - Viết hợp chất...
Câu hỏi trang 98 - Bài 24 - SGK môn Sinh học lớp 10 1. Có người cho là...
Mục lục Giải bài tập SGK Sinh học 10 theo chương
Chương 1: Thành phần hóa học của tế bào - Phần 2: Sinh học tế bào
Chương 1: Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật - Phần 3: Sinh học vi sinh vật
Chương 2: Cấu trúc của tế bào - Phần 2: Sinh học tế bào
Chương 2: Sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật - Phần 3: Sinh học vi sinh vật
Chương 3: Chuyển hóa vật chất và năng lượng trong tế bào - Phần 2: Sinh học tế bào
Chương 3: Virut và bệnh truyền nhiễm - Phần 3: Sinh học vi sinh vật
Chương 4 : Phân bào - Phần 2: Sinh học tế bào
+ Mở rộng xem đầy đủ