Processing math: 100%

Giải câu 5 trang 58 – Bài 12 – SGK môn Hóa học lớp 12

Khi cho 0,01 mol α-amino axit A tác dụng với 80 ml dung dịch HCl 0,125M, sau đó đem cô cạn thì được 1,815 g muối. Nếu trung hòa A bằng một lượng vừa đủ NaOH thì thấy tỉ lệ mol giữa A và NaOH là 1 : 1.
a. Xác định công thức phân tử và công thức cấu tạo của A, biết rằng A có mạch cacbon không phân nhánh.
b. Viết công thức cấu tạo các đồng phân có thể có của A và gọi tên chúng theo danh pháp thay thế khi:
- Thay đổi vị trí nhóm amino.
- Thay đổi vị trí gốc hidrocacbon và nhóm amino vẫn ở vị trí α.
Lời giải:
a.
nHCl=0,08.0,125=0,01 (mol)
nHCl=nA A chỉ có 1 nhóm NH2
MA=1,8510,0136,5=145 (g/mol)
nA:nNaOH=1:1 A chỉ có 1 nhóm COOH
 
- Gọi công thức của A là: H2NRCOOH
mR=1454516=84 (gam)
Biện luận suy ra R là gốc C6H12 .
Vì A không phân nhánh nên CTCT của A là:
b. Công thức cấu tạo của A trong các trường hợp là:
 
 
 
 
 
 
 
- Các đồng phân thay đổi gốc hiđrocacbon va fnhóm amino vẫn ở vị trí α:
 
 
 
 
 

Ghi nhớ:

- Amin bậc I: Tác dụng với nước tạo dung dịch bazơ, tác dụng với dung dịch axit tạo muối, tác dụng với dung dịch brom tạo kết tủa.

- Amino axit: Tác dụng với axit, tác dụng với bazơ, tác dụng với ancol, bị nhiệt phân.

- Protein: Tác dụng với dung dịch axit, tác dụng với bazơ bị thủy phân khi đun nóng, tạo hợp chất màu tím với Cu(OH)2.