Processing math: 100%

Giải câu 5 trang 16 – Bài 3 – SGK môn Hóa học lớp 12

Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% khối lượng tristearin (còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ trong quá trình nấu xà phòng) để sản xuất được 1 tấn xà phòng chứa 72 % khối lượng natri stearat).

Lời giải:
- Khối lượng của natri stearat là :
mC17H35COONa=1.72100=0,72 (tấn)
nC17H35COONa=0,72306 (mol).
 
- Phương trình hóa học:
                 (C17H35COO)3C3H5+3NaOH3C17H35COONa+C3H5(OH)3
                            0,72360.3                                         0,72306                                (mol)
 
   m(C17H35COO)3C3H5=890.0,72306.3=0,698 (tấn)
 
- Khối lượng chất béo là:
      m=0,698.10089=0,784(tấn) =784 (kg)

Ghi nhớ:

- Xà phòng là hỗn hợp muối natri hoặc muối kali của axit béo, có thêm một số chất phụ gia.

- Chất giặt rửa tổng hợp là sự tổng hợp nhiều hợp chất không phải muối natri của axit cacboxxylic nhưng có tính chất giặt rửa.

- Phương pháp để sản xuất ra chất giặt rửa tổng hợp là từ Dầu mỏ người ra chế biến ra axit đođexylbenzensunfonic và sau đó tạo ra natri đođexylbenzensunfonat.