Giải câu 3 trang 48 – Bài 10 – SGK môn Hóa học lớp 12

Amino axit X có phần trăm khối lượng các nguyên tố C, H, N là 40,45%; 7,86%; 15,73%, còn lại là oxi, và công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất. Xác định công thức cấu tạo và gọi tên của X.

Lời giải:
- Từ đề bài ta có:  %O=100%(40,45%7,86%15,73%)=35,96%
- Gọi công thức của X là: CxHyOzNt.
 
- Ta có tỉ lệ: 
                     12x%C=y%H=16z%O=14t%N
 
            12x40,45%=y7,86%=16z35,96%=14t15,73%
 
 tỉ lệ: x:y:z:t=3:7:2:1
- Công thức đơn giản : (C3H7O2N)n.
- Vì công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nên CTPT của X là: C3H7O2N
- Công thức cấu tạo:
     CH3CH(NH2)COOH : Axit α-amino propanoic

Ghi nhớ:

- Amino axit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH2) và nhóm cacboxyl (COOH).

- Tính chất hóa học: Thể hiện tính lưỡng tính tác dụng với axit và bazơ, tính axit - bazơ của dung dịch amino axit làm quỳ tím chuyển màu dựa vào 2 gốc amino và gốc cacboxyl, có phản ứng este hóa, phản ứng trùng ngưng.

- Các amino axit thiên nhiên là những hợp chất cơ sở để kiến tạo nên các loại protein của cơ thể sống.