Giải câu 2 trang 196 – Bài 44 – SGK môn Hóa học lớp 12

Hóa học có thể làm gì để góp phần làm tăng sản lượng lương thực, thực phẩm?

Lời giải:
Để góp phần giải quyết vấn đề lương thực thực phẩm cho nhân loại, hóa học có những hướng hoạt động chính như sau :
- Nghiên cứu và sản xuất các chất có tác dụng bảo vệ và phát triển thực vật, động vật như: sản xuất các loại phân bón hóa học, sản xuất thuốc bảo vệ thực vật ...
- Nghiên cứu sản xuất những hóa chất bảo quản lương thực thực phẩm để nâng cao chất lượng của lương thực, thưc phẩm sau khi thu hoạch.
- Bằng con đường chế biến thực phẩm theo công nghệ hóa học để nâng cao chất lượng của sản phẩm nông nghiệp hoặc chế biến thực phẩm nhân tạo như : tổng hợp chất béo nhân tạo, chuyển hóa dầu, ...
 
Ghi nhớ:
Hóa học có vai trò lớn trong việc giải quyết lương thực thực phẩm: sản xuất các loại phân bón hóa học, sản xuất thuốc bảo vệ thực vật ...

Nghiên cứu sản xuất những hóa chất bảo quản lương thực thực phẩm ,  tổng hợp chất béo nhân tạo, chuyển hóa dầu, ...

Bài 44: Hóa học và vấn đề xã hội
Giải bài tập SGK Hóa học 12
+ Mở rộng xem đầy đủ