Loading [MathJax]/jax/output/HTML-CSS/fonts/TeX/fontdata.js

Giải bài 8 trang 33 SGK Hóa Học 12 nâng cao

Cho lên men 1 $m^3$ nước rỉ đường, sau đó chưng cất thu được 60 lít cồn $96^o$ . Tính khối lượng glucozo có trong 1 $m^3$ nước rỉ đường glucozo trên, biết rằng khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở $20^oC$ và hiệu suất của quá trình lên men đạt 80%.

Lời giải:

- Phản ứng lên men :

$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{{Enzim, 30-35^oC}} 2C_2H_5OH + 2CO_2$ (1)

- Thể tích

$C_2H_5OH$ trong cồn

$96^o$ là:

$\dfrac{60.96}{100} = 57,6$ (lít)

-

$D_{C_2H_5OH} = 0,789$ (g/ml) = 0,789 kg/lít

- Vậy khối lượng etanol nguyên chất là:

$m = 57,6.0,789=45,45$ (kg)

- Theo (1) cứ 180 (g) glucozo → 2.46 (g) etanol

88,92 kg

$\leftarrow 45,45$ (kg) etanol

- Do H = 80% → khối lượng glucozo có trong 1

$m^3$ nước rỉ đường là :

$\dfrac{88,92.100}{80} = 111,15$ (kg)

Tham khảo lời giải các bài tập Bài 5: Glucozơ khác • Bài 1 (trang 32 SGK Hóa Học 12 nâng cao) Phát biểu nào sau đây... • Bài 2 ( trang 32 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Cho các dung dịch : glucozo,... • Bài 3 ( trang 32 SGK Hóa học 12 nâng cao ) a) Cacbohidrat là gì? Có... • Bài 4 ( trang 32 SGK Hóa học 12 nâng cao ) a) Hãy viết công thức... • Bài 5 ( trang 33 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Hãy viết phương trình... • Bài 6 ( trang 33 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Cho 200 ml dung dịch... • Bài 7 (trang 33 SGK Hóa Học 12 nâng cao) Đun nóng dung dịch chứa... • Bài 8 (trang 33 SGK Hóa Học 12 nâng cao) Cho lên men 1...

Mục lục Giải bài tập SGK Hóa học 12 nâng cao theo chương •Chương 1: Este - Lipit •Chương 2: Cacbohiđrat •Chương 3: Amin, Amino axit và protein •Chương 4: Polime và vật liệu polime •Chương 5: Đại cương về kim loại •Chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm •Chương 7: Crom - Sắt - Đồng •Chương 8: Phân biệt một số chất vô cơ. Chuẩn độ dung dịch •Chương 9: Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường

Bài trước Bài sau

Giải bài tập SGK Hóa học 12 nâng cao

Bài 5: Glucozơ

• Bài 1 (trang 32 SGK Hóa Học 12 nâng cao) • Bài 2 ( trang 32 SGK Hóa học 12 nâng cao ) • Bài 3 ( trang 32 SGK Hóa học 12 nâng cao ) • Bài 4 ( trang 32 SGK Hóa học 12 nâng cao ) • Bài 5 ( trang 33 SGK Hóa học 12 nâng cao ) • Bài 6 ( trang 33 SGK Hóa học 12 nâng cao ) • Bài 7 (trang 33 SGK Hóa Học 12 nâng cao) • Bài 8 (trang 33 SGK Hóa Học 12 nâng cao)

Giải bài tập SGK Hóa học 12 nâng cao

Chương 1: Este - Lipit Chương 2: Cacbohiđrat Chương 3: Amin, Amino axit và protein Chương 4: Polime và vật liệu polime Chương 5: Đại cương về kim loại Chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm Chương 7: Crom - Sắt - Đồng Chương 8: Phân biệt một số chất vô cơ. Chuẩn độ dung dịch Chương 9: Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường

+ Mở rộng xem đầy đủ