Giải bài 5 trang 44 SGK Hóa học 12 nâng cao

Từ 10 kg gạo nếp cẩm ( có 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít ancol etylic nguyên chất? Biết rằng hiệu suất của quá trình lên men đạt 80% và ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng D = 0,789 g/ml

Lời giải:

- Có:

$m_{tinh bột} = 10.\dfrac{80}{100 }= 8$ (kg)

- Sơ đồ quá trình lên men :

$(C_6H_{10}O_5)_n → nC_6H_{12}O_6 → 2n C_2H_5OH$

- Do H = 80%

$\Rightarrow$

$m_{Ancol Etylic} =8.\dfrac{2n.46}{162n}.\dfrac{80}{100}=\dfrac{1472}{405}$ (kg).

- Mặt khác ancol etylic có D = 0,789 g/ml = 0,789 kg/lít

$\Rightarrow V_{Ancol Etylic} = \dfrac{m}{D}=\dfrac{1472.1000}{0,789.405}=4606,55$ ml

$=4,61$ (lít)

Tham khảo lời giải các bài tập Bài 7: Tinh bột khác • Bài 1 (trang 44 SGK Hóa Học 12 nâng cao) Giữa tinh bột, saccarozo,... • Bài 2 ( trang 44 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Nêu những đặc điểm... • Bài 3 ( trang 44 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Viết phương trình hóa... • Bài 4 ( trang 44 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Giải thích các hiện... • Bài 5 ( trang 44 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Từ 10 kg gạo nếp cẩm...

Mục lục Giải bài tập SGK Hóa học 12 nâng cao theo chương •Chương 1: Este - Lipit •Chương 2: Cacbohiđrat •Chương 3: Amin, Amino axit và protein •Chương 4: Polime và vật liệu polime •Chương 5: Đại cương về kim loại •Chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm •Chương 7: Crom - Sắt - Đồng •Chương 8: Phân biệt một số chất vô cơ. Chuẩn độ dung dịch •Chương 9: Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường

Bài trước Bài sau

Giải bài tập SGK Hóa học 12 nâng cao

Bài 7: Tinh bột

• Bài 1 (trang 44 SGK Hóa Học 12 nâng cao) • Bài 2 ( trang 44 SGK Hóa học 12 nâng cao ) • Bài 3 ( trang 44 SGK Hóa học 12 nâng cao ) • Bài 4 ( trang 44 SGK Hóa học 12 nâng cao ) • Bài 5 ( trang 44 SGK Hóa học 12 nâng cao )

Giải bài tập SGK Hóa học 12 nâng cao

Chương 1: Este - Lipit Chương 2: Cacbohiđrat Chương 3: Amin, Amino axit và protein Chương 4: Polime và vật liệu polime Chương 5: Đại cương về kim loại Chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm Chương 7: Crom - Sắt - Đồng Chương 8: Phân biệt một số chất vô cơ. Chuẩn độ dung dịch Chương 9: Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường

+ Mở rộng xem đầy đủ