Giải bài 5 trang 33 SGK Hóa học 12 nâng cao

Hãy viết phương trình hóa học của các phản ứng sau (nếu có):
 
a.Glucozơ tác dụng với nước brom
 
b.Fructozơ + H2  Ni,to
 
c. Fructozơ + [Ag(NH3)2]OH
 
d. Glucozơ + [Ag(NH3)2]OH
Lời giải:

a.  CH2OH(CHOH)4CHO+Br2+H2OCH2OH(CHOH)4COOH+2HBr

b.  CH2OH(CHOH)3(O)CCH2OH+H2Ni,toCH2OH(CHOH)4CH2OH

c,d.  CH2OH(CHOH)3(O)CCH2OHOHCH2OH(CHOH)4CHO

     CH2OH(CHOH)4CHO+2[Ag(NH3)2]OHtoCH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag+3NH3+H2O