Giải bài 4 trang 13 SGK Hóa học 12 nâng cao
a. Vì sao chất béo không tan trong nước mà tan trong các dung môi hữu vơ không phân cực.
b. So sánh nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi triglixerit chứa các gốc axit béo no và triglixerit chứa các gốc axit béo không no.
Lời giải:
a. Chất béo là các chất hữu cơ không phân cực nên tan được trong các dung môi không phân cực và không tan được trong các dung môi phân cực như nước.
b. Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi của các triglixerit chứa các gốc axit béo no cao hơn các triglixerit chứa các gốc axit béo không no
Giải các bài tập Bài 2: Lipit khác
Trả lời câu hỏi C1 trang 12 – Bài 2 - SGK môn Hóa học lớp 12 nâng cao Hãy chọn nhận định...
Bài 2 ( trang 12 SGK Hóa học 12 nâng cao ) a. Hãy phân biệt các...
Bài 3 ( trang 12 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Cho bảng số liệu sau:a. Viết...
Bài 4 ( trang 13 SGK Hóa học 12 nâng cao ) a. Vì sao chất béo không...
Bài 5 ( trang 13 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Viết phương trình phản...
Bài 6 ( trang 13 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Để đánh giá lượng...
Mục lục Giải bài tập SGK Hóa học 12 nâng cao theo chương
Chương 1: Este - Lipit
Chương 2: Cacbohiđrat
Chương 3: Amin, Amino axit và protein
Chương 4: Polime và vật liệu polime
Chương 5: Đại cương về kim loại
Chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm
Chương 7: Crom - Sắt - Đồng
Chương 8: Phân biệt một số chất vô cơ. Chuẩn độ dung dịch
Chương 9: Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường
+ Mở rộng xem đầy đủ