Loading [MathJax]/jax/output/HTML-CSS/fonts/TeX/fontdata.js

Giải bài 3 trang 44 SGK Hóa học 12 nâng cao

Viết phương trình hóa học theo sơ đồ tạo thành và chuyển hóa tinh bột sau đây:
 
CO2(1)(C6H10O5)n(2)C12H22O11(3)C6H12O6(4)C2H5OH
 
Giai đoạn nào có thể thực hiện được nhờ xúc tác axit?
Lời giải:

(1):   6nCO2+5nH2Oas(C6H10O5)n+6nO2

(2):   2(C6H10O5)n+nH2OH+nC12H22O11

(3):   C12H22O11+H2OH+C6H12O6+C6H12O6

(4):   C6H12O6enzim,3035oC2C2H5OH+2CO2