Giải bài 2 trang 18 SGK Hóa học 12 nâng cao
a) Hãy cho biết sự giống nhau và khác nhau về cấu tạo giữa các “phân tử xà phòng” và các phân tử chất giặt rửa tổng hợp
b) Vì sao xà phòng có tác dụng giặt rửa
Lời giải:
a)
- Cấu tạo của phân tử xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp đều gồm hai phần : một đầu phân cực ( ưa nước), tan tốt trong nước và một đuôi dài không phân cực ( kị nước, ưa dầu mỡ), tan tốt trong dầu mỡ là nhóm : CxHy (thường x>15).
- Sự khác nhau là ở đầu phân cực :
+ Ở phân tử xà phòng là nhóm –COONa+
+ Ở phân tử chất giặt rửa là nhóm –OSO3Na+.
b)
Vì sao xà phòng có tác dụng giặt rửa
- Đuôi ưa dầu mỡ của xà phòng thâm nhập vào vết dầu bẩn, còn nhóm –COONa+ ưa nước lại có xu hướng kéo các vết bẩn ra phía các phân tử nước. Kết quả là các vết bẩn được chia rất nhỏ, bị giữ chặt bởi các phân tử xà phòng, không bám vào vật rắn nữa mà phân tán vào nước rồi bị rửa trôi đi.
Tham khảo lời giải các bài tập Bài 3: Chất giặt rửa khác
Bài 1 (trang 18 SGK Hóa Học 12 nâng cao) Hãy chọn khái niệm...
Bài 2 ( trang 18 SGK Hóa học 12 nâng cao ) a) Hãy cho biết sự...
Bài 3 ( trang 18 SGK Hóa học 12 nâng cao ) a) Hãy kể ra một vài...
Bài 4 ( trang 18 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Chọn dự đoán đúng...
Bài 5 ( trang 18 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Có ba ống nghiệm: ống...
Bài 6 ( trang 18 SGK Hóa học 12 nâng cao ) Tiến hành thí nghiệm...
Mục lục Giải bài tập SGK Hóa học 12 nâng cao theo chương
Chương 1: Este - Lipit
Chương 2: Cacbohiđrat
Chương 3: Amin, Amino axit và protein
Chương 4: Polime và vật liệu polime
Chương 5: Đại cương về kim loại
Chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm
Chương 7: Crom - Sắt - Đồng
Chương 8: Phân biệt một số chất vô cơ. Chuẩn độ dung dịch
Chương 9: Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường
+ Mở rộng xem đầy đủ