Giải bài 1 trang 104 - SGK môn Hóa học lớp 11 nâng cao
Hãy nêu những điểm khác nhau cơ bản giữa hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ. Có thể sử dụng điểm khác biệt nào để nhận biết ra một số chất hữu cơ hay vô cơ một cách đơn giản nhất?
Điểm khác nhau cơ bản giữa hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ:
- Thành phần hợp chất hưu cơ nhất thiết phải có cacbon còn thành phần của vô cơ thì có thể có, có thể không.
- Phản ứng các hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm và không theo một hướng nhất định. Còn hợp chất hữu cơ dễ cháy, kém bền với nhiệt, ít tan trong nước, liên kết trong phân tử chủ yếu là liên kết cộng hóa trị.
Để phân biệt hợp chất vô cơ với hợp chất hữu cơ một cách đơn giản là đốt:
- Hợp chất hữu cơ dễ cháy, dễ nóng chảy, khi cháy tạo ra muội than và than. Còn hợp chất vô cơ khó nóng chảy, khó cháy, không tạo ra muội than.
Ghi nhớ:
Hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có nguyên tố C.
Phản ứng hữu cơ xảy ra chậm và theo nhiều chiều hướng.
Chất hữu cơ đốt cháy tạo khí \(CO_2\)