Giải bài 7 trang 257 - SGK môn Hóa học lớp 11 nâng cao

Hãy phân biệt các chất trong các nhóm sau:
a) Etanol, fomalin, axeton, axit axetic.
b) Phenol, p – nitrobenzanđehit, axit benzoic.

Lời giải:
a)
Dùng quỳ tím nhận biết được axit axetic vì quỳ tím hóa đỏ.
Dùng phản ứng tráng gương nhận biết được fomalin vì tạo kết tủa Ag.
HCHO+4[Ag(NH3)2](OH)(NH4)2CO3+4Ag+6NH3+2H2O
Dùng Na nhận biết được C2H5OH vì sủi bọt khí H2. Mẫu còn lại là axeton.
C2H5OH+NaC2H5ONa+12H2
 
b)
Dùng quỳ tím nhận biết được axit bezoic vì làm quỳ tím hóa đỏ.
Dùng phản ứng tráng gương nhận biết được p – nitrobenzenđehit vì tạo ra kết tủa Ag. Mẫu còn lại là phenol.
pNO2C4H6CHO+2[Ag(NH3)2]OHPNO2C4H6COONH4+2Ag+3NH3+H2O
 
Ghi nhớ:
Axit thường hay được nhận biết bằng quỳ tím (làm đổi màu quỳ tím thành đỏ)