Giải câu 7 trang 168 – Bài 56 – SGK môn Hóa học lớp 9

Xét CTHH:

Tinh bột: \((-C_6H_{10}O_5-)_n\) đốt cháy  chỉ cho \(CO_2,H_2O\)

Bezen: \(C_6H_6\) đốt cháy chỉ cho \(CO_2,H_2O\ \)

Chất béo: \((RCOO)_3C_3H_5\) đốt cháy chỉ cho \(CO_2,H_2O\ và\ muối \)

protein: \((H_2N-CH_2-CO-)-(NH-CH_2-CO-)_n(-NH-CH_2-COOH)\)đốt cháy sản phẩm sẽ có thế có \(CO_2, H_2O, N_2\)

Vậy X có thể là protein.

Ghi nhớ:

 1.- Công thức cấu tạo của metan là:     

- Công thức cấu tạo etilen: \(CH_2=CH_2\).

- Công thức cấu tạo của axetilen: \(CH≡ CH \).

- Công thức cấu tạo của benzen: 

- Công thức cấu tạo của rượu etylic: \(CH_3-CH_2-OH\).

- Công thức cấu tạo của axit axetic: \(CH_3-COOH\).

2. - Phản ứng cháy của các hiđrocacbon, rượu etylic.

- Phản ứng thế của metan, benzen, với clo và brom.

- Phản ứng cộng của etilen và axetilen, phản ứng trùng hợp của etilen.

- Phản ứng của rượu etylic với axit axetic, với natri.

- Phản ứng của axit axetic với kim loại, bazơ, oxit bazơ, muối.

- Phản ứng thủy phân của chất béo, gluxit, protein.