Giải câu 7 trang 143 – Bài 45 – SGK môn Hóa học lớp 9

a) Phương trình hóa học :

\(CH_3COOH+C_2H_5OH \overset{{}}{\leftrightarrows}CH_3COOC_2H_5+H_2O\)

Tên gọi của sản phẩm là etyl axetat

b)Tính hiệu suất của phản ứng :

\(n_{C_2H_5OH}=\frac{m}{M}=\frac{100}{46}=2,1739(mol)\\ n_{CH_3-COOH}=\frac{m}{M}=\frac{60}{60}=1(mol)\)

Theo phương trình phản ứng ta có số mol của rượu dư, nên tính  hiệu xuất theo \(n_{CH_3COOH}\)

\(n_{CH_3COOC_2H_5}=n_{CH_3COOH}=1(mol)\)

\(m_{CH_3COOC_2H_5\ tính \ theo \ lý\ thuyết}=n\times M=1\times 88=88(g)\)

Vậy hiệu xuất của quá trình là:

\(H\%=\frac{m_{CH_3COOC_2H_5\ thực\ tế}}{m_{CH_3COOC_2H_5\ lý\ thuyết}}\times 100\%=\frac{55}{88}\times 100\%=62,5\%\)

Ghi nhớ:

1. Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.

2. Công thức cấu tạo của axit axetic: \(CH_3-COOH\).

3. Axit axetic là một axit hữu cơ, có tính chất của axit. Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat.

4. Axit axetic là nguyên liệu trong công nghiệp. Axit axetic còn dùng để pha giấm ăn.

5. Điều chế axit axetic bằng cách lên men dung dịch loãng rượu etylic hoặc oxi hóa butan.