Giải câu 3 trang 158 – Bài 52 – SGK môn Hóa học lớp 9
Nêu phương pháp hóa học nhận biết các chất rắn màu trắng sau:
a) Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ.
b) Tinh bột, glucozơ, saccarozơ.
Lời giải:
a)
- Hòa tan các chất vào nước nóng , chất tan là saccarozơ, còn 2 chất còn lại không tan
- Cho hai chất còn lại tác dụng với iot, chất nào chuyển sang màu xanh là tinh bột, chất còn lại là xenlulozơ.
b)
- Hòa tan các chất vào nước, chất không tan là tinh bột, 2 chất còn lại tan trong nước.
- Cho hai chất còn lại tác dụng với \(Ag_2O\) trong dung dịch \(NH_3 \)dư
+ Chất nào có phản ứng tráng bạc là glucozơ
\(C_6H_{12}O_6+Ag_2O\xrightarrow{NH_3}C_6H_{12}O_7+2Ag\)
+ Chất còn lại không tác dụng là saccarozơ.
Ghi nhớ:1. Tinh bột và xenlulozơ là những chất rắn, màu trắng, không tan trương nước. Riêng tinh bột tan được trong nước nóng.2. Công thức chung của tinh bột và xenlulozơ là \((-C_6H_{10}O_5-)\).3. Tinh bột và xenlulozơ bị thủy phân trong dung dịch axit tạo ra glucozơ. Tinh bột tác dụng với iot tạo ra màu xanh đặc trưng.4. Tinh bột và xenlulozơ đóng vai trò quan trọng trong đời sống và sản xuất.
Xem video bài giảng và làm thêm bài luyện tập về bài học này ở đây để học tốt hơn.
Tham khảo lời giải các bài tập Bài 52: Tinh bột và xenlulozơ khác
Giải câu 1 trang 158 – Bài 52 – SGK môn Hóa học lớp 9 Chọn từ thích...
Giải câu 2 trang 158 – Bài 52 – SGK môn Hóa học lớp 9 Phát biểu nào sau đây...
Giải câu 3 trang 158 – Bài 52 – SGK môn Hóa học lớp 9 Nêu phương pháp...
Giải câu 4 trang 158 – Bài 52 – SGK môn Hóa học lớp 9 Từ tinh bột...
Mục lục Chương 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime theo chương
Chương 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime - Giải bài tập SGK Hóa học 9
+ Mở rộng xem đầy đủ