Giải câu 2 trang 144 – Bài 46 – SGK môn Hóa học lớp 9

Hai phương pháp hóa học để nhận biết là:

- Phương pháp 1:Dùng quỳ tím . Nhỏ mỗi chất 1 giọt vào quỳ tím và quan sát

+ Mẫu thử làm quỳ tím hóa đỏ là \(CH_3COOH\)

+ Mẫu thử không làm quỳ tím chuyển màu là \(C_2H_5OH\)

- Phương pháp 2: Dùng dung dịch \(Na_2CO_3\) để nhận biết. Cho từ từ dung dịch \(Na_2CO_3\) vào 2 mẫu thử 

+ Mẫu thử nào có khí thoát ra là \(CH_3COOH\)

\(2​​CH_3COOH+Na_2CO_3\to 2CH_3COONa+CO_2\uparrow+H_2O\)

+ Chất còn lại là rượu không có phản ứng.

Ghi nhớ:

- Etilen tác dụng với nước có xúc tác axit tạo ra rượu etilic.

- Rượu etylic tác dụng với oxi có men giấm xúc tác tạo ra axit axetic.

- Axit axetic tác dụng lại với rượu etylic có xúc tác tạo thành etylic axetat.