Giải câu 1 trang 160 – Bài 53 – SGK môn Hóa học lớp 9
Hãy điền những từ hoặc cụm từ thích hợp vào các dấu chấm:
a) Các protein đều chứa các nguyên tố ...
b) Protein có ở…của người, động vật, thực vật như ...
c) Ở nhiệt độ thường dưới tác dụng của men, protein ... tạo ra các aminoaxit.
d) Một số protein bị ... khi đun nóng hoặc cho thêm một số hóa chất.
Lời giải:
a) Các protein đều chứa các nguyên tố cacbon, hiđro, oxi, nitơ
b) Protein có ở mọi bộ phận cơ thể của người, động vật, thực vật như trứng, thịt, máu, sữa, tóc, sừng, móng, rễ, thân lá, quả, hạt,…
c) Ở nhiệt độ thường dưới tác dụng của men, protein thủy phân tạo ra các aminoaxit.
d) Một số protein bị kết tủa khi đun nóng hoặc cho thêm một số hóa chất.
Ghi nhớ:1. Protein có phân tử khối rất lớn, có cấu tạo phân tử rất phức tạp, được tạo thành từ nhiều loại amino axit.2. Protein có các tính chất sau: phản ứng thủy phân, bị đông tụ, bị phân hủy bởi nhiệt.3. Protein là thực phẩm quan trọng của người và động vật.
Xem video bài giảng và làm thêm bài luyện tập về bài học này ở đây để học tốt hơn.
Giải các bài tập Bài 53: Protein khác
Giải câu 1 trang 160 – Bài 53 – SGK môn Hóa học lớp 9 Hãy điền những từ...
Giải câu 2 trang 160 – Bài 53 – SGK môn Hóa học lớp 9 Hãy cho giấm (hoặc...
Giải câu 3 trang 160 – Bài 53 – SGK môn Hóa học lớp 9 Có hai mảnh lụa bề...
Giải câu 4 trang 160 – Bài 53 – SGK môn Hóa học lớp 9 a) So sánh sự...
Mục lục Chương 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime theo chương
Chương 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime - Giải bài tập SGK Hóa học 9
+ Mở rộng xem đầy đủ