Trả lời câu 3 trang 22 - Bài 4 - SGK môn Sinh học lớp 10

Nêu và cho biết chức năng của các loại lipit.

Lời giải:
Có 4 loại lipit là: mỡ, photpholipit, sterôit, vitamin và sắc tố
 
+ Mỡ:
 
   - Cấu tạo: 1 phân tử glixêrol (rượu 3C) liên kết với ba axit béo. Mỗi axit béo thường được cấu tạo từ 16 đến 18 nguyên tử cacbon.
 
   - Mỡ động vật thường chứa các axit béo no; dầu thực vật và một số loài cá chứa nhiều axit béo không no, thường tồn tại ở dạng lỏng.
 
   - Chức năng :dự trữ năng lượng cho tế bào và cơ thể.
 
+ Phôtpholipit:
 
   - Cấu tạo: một phân tử glixêrol liên kết với hai phân tử axit béo và một nhóm phôtphat.
 
   - Chức năng: cấu tạo nên các loại màng của tế bào.
 
+ Sterôit:
 
   - Một số lipit có bản chất hoá học là sterôit cũng có vai trò rất quan trọng trong tế bào và trong cơ thể sinh vật.
 
   - Chức năng: cấu tạo nên màng sinh chất của tế bào (côlestêrôn), hoomon giới tính(estrôgen, testosterone)
 
+ Sắc tố và vitamin:
 
   - Sắc tố: carôtenôit, diệp lục,…
 
   - Vitamin: A, D, K, E

 

Ghi nhớ

Lipit gồm nhiều loại với cấu trúc và chức năng khác nhau. Mỡ là nguồn nguyên liệu dự trữ năng lượng cho tế bào và cơ thể. Photpholipit có chức năng cấu tạo nên màng tế bào. Steroit cấu tạo nên màng sinh chất cũng như một số loại hoocmon, một số loại vitamin và sắc tố cũng là lipit.

Mục lục Chương 1: Thành phần hóa học của tế bào theo chương Chương 1: Thành phần hóa học của tế bào - Phần 2: Sinh học tế bào