Trả lời câu 2 trang 25 - Bài 5 - SGK môn Sinh học lớp 10

Nêu một vài loại protein trong tế bào người và cho biết các chức năng của chúng.

Lời giải:
Trong cơ thể người có rất nhiều loại protein khác nhau như: colagen, prôtêin histon, hêmôglôbin, các kháng thể, insulin, các enzim, các thụ thể trong tế bào,… chúng có nhiều chức năng quan trọng:
 
  - Colagen: tham gia cấu tạo các mô liên kết.
 
  - Hêmôglôbin : hấp thu, vận chuyển, giải phóng \(O_2\) \(CO_2\)
 
  - Prôtêin histon: cấu tạo nên chất nhiễm sắc tạo nên nhiễm sắc thể - vật chất mang thông tin di truyền.
 
  - Hoocmon Insulin: điều hòa lượng đường trong máu.
 
  - Kháng thể, Inteferon: bảo vệ cơ thể chống tác nhân gây bệnh.

Ghi nhớ

Protein là đại phân tử hữu cơ có cấu tạo gồm các đơn phân là các axit amin.

Protein có thể có tối đa 4 bậc cấu trúc khác nhau.

Cấu trúc của protein quy định chức năng của nó. Khi cấu trúc không gian bị phá vỡ thì protein bị mất chức năng.

Trong số cá đại phân tử hữu cơ thì protein có cấu trúc và chức năng đa dạng nhất. Protein có chức năng như: cấu trúc, xúc tác, bảo vệ, vận chuyển, thụ thể, dự trữ các axit amin…

Mục lục Chương 1: Thành phần hóa học của tế bào theo chương Chương 1: Thành phần hóa học của tế bào - Phần 2: Sinh học tế bào